Un petit thé

Dimanche après-midi.

C'est le printemps.

Il fait bon sur la terrasse.

Je prendrais bien un petit thé.

Et vous?

Un thé de la collection kusmi thé avec un cookie, ou deux...

Le cookie est au chocolat blanc et caramel. Je prends un kilo rien qu'en les regardant... ou presque.

Ils sont tout simplement divins!

Mon secret: je suis allée chez Hema et j'ai acheté des caramels 

... et des oeufs de Pâques.

Voici la recette. 

Pour environ 10 cookies.

80 grammes de beurre

80 grammes de sucre

1 oeuf

1 c à soupe d'extrait de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

170 grammes de farine

50 grammes de caramels coupés en petits cubes

50 grammes d'oeufs en chocolat blanc coupés en petits cubes.

Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre, ajouter l'oeuf, la vanille liquide.

Mélanger la farine et la levure et l'ajouter à la préparation.

Ajouter les caramels et le chocolat blanc.

Mélanger.

Ne pas ajouter de farine car la pâte ne doit pas être compacte pour que les cookies soient moelleux.

Sur une plaque de cuisson répartisser la pâte en petits tas bien espacés (prévoir 2 fournées).

Faire cuire 10 mn à 180 °.

Vérifier la cuisson et si besoin sortir les cookies du four avant qu'ils ne commencent à brunir.

En tout cas, en ce qui me concerne, je recommencerai.

ça fait un moment que je voulais faire des cookies au caramel mais le "déballage" dans la cuisine ne me branchait pas vraiment.

Et là c'est facile et rapide à réaliser.

Je vous souhaite une bonne fin de weekend.

Comments

[MJgodemel]

Bonjour Elsa,

Il te reste quelques cookies ? J'arrive !

Bises

MJ

[fanny broderie]

Je salive rien qu'à lire ta recette. ...vivement les beaux dimanches ensoleillés car ici hier il a fait brumeux toute la journée. ......

[Élisabeth D]

Merci pour cette pause printanière et la recette qui met l'eau à la bouche. Bises

Élisabeth

[mariedeclesse71]

Wahoooooooo!!! ça doit être bon ça!!! jolie tasse...Merci pour le partage!!!

ici pas de terrasse il a plu toute la journée!!!

bonne semaine

Bises.

Marie

[dame tatale]

sympa la tite pause !